Laboratório de Coquetelaria Avançada

Duração do Curso: 3 aulas (em uma semana)

Carga Horária: 3 horas por aula

Estrutura do Curso: 3 aulas 20% teóricas e 80% práticas

Prova no final do curso: prática

Conteúdo:
Açúcares saborizados. Criações de xaropes exclusivos. Caldas de frutas e temperos. Noções sobre Flavor Pairing (breve introdução). Combinações comumente utilizadas. Espumas utilizando ingredientes como gelatina, cremes, claras, etc. Criações de coquetéis.

Investimento do Curso - R$ 500,00

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Certificado reconhecido pela WFA